Macarrão ao molho branco com frango e brócolis

Rendimento: 4 porções · Tempo: 35 minutos

Ingredientes

• 300 g de macarrão tipo penne
• 2 filés de peito de frango em cubos
• 1 maço pequeno de brócolis em floretes
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água com sal. Nos últimos 3 minutos, junte o brócolis.
2. Tempere o frango com sal e pimenta e doure em uma frigideira com um fio de óleo.
3. Em outra panela, derreta a manteiga, doure o alho e junte a farinha, mexendo por 1 minuto.
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.
5. Misture o frango, o macarrão e o brócolis ao molho. Sirva com parmesão.